Ici & maintenant
restaurant éphémère
architecture éternelle
by Tchop & Saskia
9 novembre - 17 décembre
50 rue du Mail, 1050 Ixelles
Parking privé
Du mercredi soir au samedi soir
Menu unique 6 services 60€ (hors boissons)
2ÈME ÉDITION D'IETEREN BY RENÉ STAPELS
1ère édition CBR by constantin brodzky
à propos
Ici & Maintenant, concept de restaurant éphémère, vous propose un voyage culinaire et architectural dans un lieu atypique et insolite de Bruxelles. Un bâtiment emblématique, normalement inaccessible au public, revisité pour l'occasion.
L'année dernière, Ici & Maintenant a posé ses valises et ses casseroles au dernier étage de l'ancien immeuble CBR, chaussée de la Hulpe à Watermael-Boitsfort aujourd'hui réhabilité en un espace de coworking par Fosbury & Sons. Une réalisation de style fonctionnaliste signée par l’architecte Constantin Brodzky, parmi les plus esthétiques de Bruxelles, connue pour ses 756 modules ovales en béton et ses vitres de teinte orange.
Aujourd'hui, le restaurant éphémère investit le siège social du groupe belge D’Ieteren, situé rue du Mail à Ixelles. Plus précisément l’ancienne cuisine et la cantine du personnel, face à l’élément le plus intéressant de cet immeuble moderniste, dessiné par l’architecte René Stapels, à savoir la superstructure posée sur pilotis, flottant au-dessus du parking supérieur.
Le temps d’un repas, vous plongerez dans un décor hors du temps, brut et chic à la fois : un restaurant des années 60, repensé afin de lui apporter toute la convivialité et le confort nécessaires.
Cette découverte architecturale sera doublée d'une découverte gustative à travers un menu 6 services inventif, qui fera la part belle aux saveurs de saison, aux herbes d’ici et aux épices d’ailleurs, en mettant l’accent sur les mélanges étonnants. Une option végétarienne est disponible sur demande.
Qui Sommes-nous?
Saskia a poussé dans la culture des bons produits dans les cuisines de la Maison Félix, son père, restaurateur bruxellois réputé. À l’origine des concepts de restauration saine et gourmande « Ici Néo-Cantine » et « Wabi », elle a également contribué au lancement des « Terres d’Ici ». Saskia prend plaisir à développer une créativité culinaire qui s’adapte à la personnalité des hôtes et des lieux dans lesquels elle cuisine.
Tchop c'est un solide savoir-faire allié à une bonne humeur à toute épreuve. Elle a au compteur plusieurs lancements de restaurants, pour elle – « Eat », « Tchop Tchop »… - et maintenant pour les autres, au titre de consultante. Tchop a un sens inné de l’accueil et de la convivialité, qui ne masquent pas sa rigueur dans la gestion d’une salle.
Ici & Maintenant
Infos pratiques
Bâtiment D'Ieteren
50 rue du Mail, 1050 Ixelles
Parking privé au premier étage
9 novembre - 17 décembre
Nombres de places limitées à 30 personnes
Du mercredi soir au samedi soir à partir de 19h
Menu unique 6 services 60€ hors boissons
Option végétarienne sur demande
Possibilité de privatiser les lieux (à partir de 25 convives)
La réservation est obligatoire. Elle se fait en ligne via le lien réservation et se confirme par le paiement des menus. Les boissons seront réglées sur place.
Nous attirons votre attention sur le fait que notre concept de restaurant éphémère dans un lieu mythique est à comparer à un spectacle. Si vous ne pouvez-vous y rendre pour quelque raison que ce soit, il vous faudra céder votre place ou l’offrir à un ami.
